Жерех это хищная рыба

Жерех – это хищная рыба, которая относится к семейству карповых. Обитает она в крупных реках, где вырастает до весьма больших размеров. Жерех обладает веретенообразным телом и довольно большой пастью, благодаря которой проглатывает мальков пескарей, уклеек, плотвичек и голавликов.

Окрас у рыбы серебристый, но встречаются экземпляры и с темной чешуей. Внешне хищная рыба похожа на уклейку и их можно спутать.

Максимальная длина тела жереха составляет до 1 м
Наибольшая масса равняется 12 кг

Ареал обитания жереха
Жерех по большей части является речной рыбой, хотя встречается и в озерах с проточной водой. Чаще всего жереха вылавливают в бассейнах рек Азовского, Каспийского, Черного и Балтийского морей. На Дальнем Востоке имеется своя разновидность этого хищника – амурский жерех.
В стоячей воде жерех не водится. В низовьях рек не задерживается и ведет полупроходной образ жизни. Для нереста рыба отправляется в устья больших рек. Рыбаки называют эту рыбу речным корсаром, так как жерех ведет охоту на мальков других рыб.

По своему характеру рыба любит солнечный свет и теплую воду, и поэтому зачастую находится в верхних слоях водоема. Вблизи поверхности жерех и охотится и греется на солнце. Во время ненастья уходит в глубину, и поймать его сложно.

Многим рыбакам нравится спортивная ловля жереха, который является сильным и хитрым противником. Жерех как будто заранее знает все приемы рыболовов, постоянно держит дистанцию и охота на такого речного хищника азартна и интересна.

Лучшие места для ловли жереха
Жерех любит быструю воду и речные перекаты, но также корсар часто бороздит плесы, где он охотится на стайки уклейки. Те места на крупных реках, где имеются пороги и перекаты – там и нужно искать жереха. На этих участках водоемов рыба охотится вблизи основной струи реки. В вечернее время рыба отправляется на тихие плесы, где охотится на мальков. При похолодании и во время непогоды жерех прячется в глубине или за ближайшие свалы.

Как лучше ловить жереха
Активность жереха приходится на дневное время, так как рыба любит солнечный свет и охотится при свете дня. Большую часть дня рыба патрулирует свой участок водоема и ищет мальков. После темноты, во время доджя и при непогоде спускается в нижние слои реки, где затаивается в ямах, возле коряг или в омутах. Чаще всего жерех первым увидит рыболова и заранее разгадает его намерения. Даже если рыба находится в пределах заброса, то не факт что она возьмет приманку.
Чаще всего рыбаки ловят жереха тремя способами:

− весной ужение на майских жуков,
− летом ужение на живца (уклейка и верховка),
− ловля на спиннинг с помощью искусственных приманок.

Лучшим временем ловли жереха можно назвать весну после нереста. В это время у хищника наступает после нереста жор, рыба поднимается по рекам из лиманов и водохранилищ и хватает любую добычу, попадающуюся им на глаза. В этот период клев отменный, да и количество рыбы большое, что делает рыбалку более азартной и эффектной.

Источник: nhnch.com

Рыба жерех

Рыба жерех – крупный, сильный и красивый хищник. Он обитает около отмелей в глубоких ямах. Рыба жерех – это достойная добыча для опытного спиннингиста.

Рыба жерех (Aspius aspius) – относится к семейству карповых. Это единственная хищная рыба семейства карповых. Обычными местами обитания являются перекаты в тех местах, где замедляется течение. Он охотится в дневное время суток и предпочитает обширную акваторию.

В летнее время рыба жерех держится у поверхности воды, но на ночь и при ухудшении погоды уходит на глубокие места. Для зимовки выбирает ямы со слабым течением. Эта рыба охотник-одиночка, только весной во время нереста собирается в маленькие стаи.

В последние годы жерех распространился в Куйбышевском и Чебоксарском водохранилищах. Очевидно, это объясняется экспансией тюльки вверх по Волге. Особенно много его в Куйбышевском водохранилище перед плотиной Чебок­сарской ГЭС там, где скапливаются большие стаи тюльки.

В районе устья Суры в марте месяце на блесну попадаются молодые жерехи, следовательно, эти места являются нерестилищами, а взрослая рыба потом расходится по всей акватории водоема. Максимальный вес составляет до 8 кг. Обычные размеры 40…50 см, а вес от 2 до 4 кг. Средний срок жизни составляет 6…8 лет.

Чем питается рыба жерех

Кормом жереху служат насекомые и мелкая рыбешка, такая как уклейка, пескарь и тюлька. Это обусловлено тем, что пасть не имеет зубов, а челюсти мясисто-хрящеватые. Зато имеются очень мощные глоточные зубы, свободно дробящие мелкую рыбу. Это очень прожорливая рыба.

Охотится он так: обнаружив стайку мелкой рыбы, стремительно подплывает и ударом большого хвоста глушит свою жертву. Очень часто даже выпрыгивает из воды. Такое явление опытные спиннингисты называют боем и в тихую погоду так определяют места обитания этого хищника.

Рыба жерех: описание

У жереха тело толстое и короткое, спина темная, брюхо белое и серебристые бока с плотной чешуей. Нижняя челюсть заметно выпирает кверху. Жаберные крышки очень широкие. Половой зрелости достигает к 4-5 годам, при длине 35…40 см. Для икромета выбирает глубокие места с каменистым дном и проточной водой. Нерест начинается в апреле месяце, когда температура воды достигает 6-12 градусов.

Икра приклеивается на старую растительность и затопленные кусты. Икра жереха имеет диаметр 1,8-2,1 миллиметров и мутно-желтоватый цвет. Плодовитость составляет до 500 тысяч икринок. Нерест проходит дружно и продолжается около двух недель. Инкубационный период составляет от 1 до 2 недель, в зависимости от температуры воды в водоеме. Молодь питается мелкими ракообразными, червями, разнообразными насекомыми до тех пор, пока не достигнет размеров в 10 сантиметров.

Далее переходит на питание мальками плотвы, уклейки, сазана, но не забывает и о крупных насекомых. Этот переход происходит в августе. В июне стайки молоди жереха перемещаются на мелкие места и перекаты, где их уже поджидает хищная рыба.

Как и вся хищная рыба, растет жерех очень быстро. Уже на третий год он имеет вес до 1,5 кг. Из-за своей малочисленности практически промыслового значения не имеет. Это очень осторожная рыба, обладающая острым зрением.

Особенности ловли рыбы жереха

Ловля жереха спиннингом является одним из интереснейших занятий. Стоит спиннингисту ошибиться и жерех моментально уходит в другое место. Активный клев наблюдается после нереста и продолжается около недели. В Чебоксарском водохранилище успешно ловят в конце августа и начале сентября. При ловле жереха на блесну желательно применять спиннинг с жестким строем. Такая снасть позволяет произвести дальний заброс тяжелой блесны.

Обычно блесну закидывают не в расходящиеся круги от боя рыбы, а примерно в 5-10 метрах от них. Реагируя на всплеск, жерех хватает блесну. Летом при ловле этого хищника блесну проводят в верхних слоях воды. Ловля жереха осенью имеет свои особенности. Жерех уходит на глубину, следовательно, и приманку проводят вблизи дна.

Источник: oldpak.ru

На что ловить жереха — крупную и хищную рыбу

Многие рыбаки этого речного хищника называют шереспером. К тому же ему дали еще несколько прозвищ, таких как хват, белизна и конь. Жерех – это очень осторожная рыба, и часто все попытки поймать его терпят неудачу. А обитает шереспер в равнинных реках бассейнов Черного, Балтийского и Каспийского морей. В конце апреля и в мае, когда температура воды достигает +10 градусов жерех идет на нерест. Свою икру он откладывает на перекатах. Молодые рыбешки питаются зоопланктоном и беспозвоночными. А в двухлетнем возрасте шереспер превращается в хищника. При этом он питается рыбой, предпочитая уклейку, но при возможности не брезгует пескарями, бычками и даже воздушными насекомыми. И многих рыбаков волнует вопрос: «На что ловить жереха?» Ведь эта рыба может достичь очень даже солидного размера – 10 килограмм веса при метровой длине. И хотя такие «крепыши» встречаются редко, а любителям больше попадаются 1-5 килограммовые экземпляры, эту рыбу хотят поймать многие.

А ловят шереспера чаще всего летом и осенью. Правда, некоторым рыбакам удается поймать его и зимой со льда, но до тех пор, пока не ударят сильные морозы. Ну а если зима теплая, и часто бывают оттепели, то удить жереха можно до самой весны. Но прежде чем узнать, на что ловить жереха, надо найти место, где он охотится. И в летний период сделать это несложно. Свое месторасположение шереспер выдает «с головой», шумно охотясь. И далеко по реке разносятся удары матерой рыбы. Но подбираться к жереху следует очень осторожно. Он еще издалека может увидеть рыболова на берегу и тогда к приманке жерех уже не подойдет. В связи с этим, «вычислив» шереспера, сначала следует осмотреться и оценить условия ловли. Потом наметить путь скрытного подхода к месту рыбалки и обратить внимание на то, куда и откуда движется шереспер. Потому что двигается он на своем участке отнюдь не хаотично, а упорядоченно. А при малейшей тревоге он прячется в свою яму, из которой он выйдет уже не скоро. И тогда уже встанет вопрос не на что ловить жереха, а в каком месте реки его снова искать.

А на быстром течении летом знающего рыбака ждет удачная ловля. При таких обстоятельствах его вычисляют по всплеску, все время внимательно наблюдая за движением этой рыбы. А заметив всплеск, приманку надо забрасывать не точно в расходящиеся круги, а в 5 метрах от них. И здесь рыбаки интересуются: какую снасть выбрать для такой «тихой охоты» и как ловить жереха на спиннинг. Ведь это очень распространенная снасть. И спиннингом можно ловить жереха, но учитывая немалую силу этой рыбы, все элементы этой снасти должны иметь достаточную прочность, и он должен быть двуручным. Не следует забывать и об осторожности, шереспер никогда не возьмет приманку, увидев рыбака на берегу. А заметить удильщика он может с более чем 30 метров! И это означает, что если на берегу нет естественных укрытий, то рыболову придется забрасывать спиннинг с такого расстояния. Но не всякий начинающий рыбак сможет выполнить такой заброс, особенно если учесть, что попасть блесной надо в зону «боя» рыбы, диаметр которой не превышает 2-х метров. И такие обстоятельства делают жереха малодоступной дичью для большей части малоопытных спиннингистов.

На что ловить жереха еще? Неплохой вариант — стримеры. Так называют искусственную приманку, имитирующую малька. А поскольку шереспер достаточно осторожен, то эту приманку приходится забрасывать издалека либо пускать ее по течению. И в обоих случаях снастью нужно владеть мастерски. Не стоит забывать, что у этого хищника отличное зрение, и он часто в разведывательных целях бьет приманку корпусом. А чтобы обмануть его, приманку следует вести на глубине, не превышающей 1 метр. В этом случае хищник жертву не глушит, а подкрадывается к ней сзади и хватает. Такая вот хитрая рыба жерех. На что ловить его еще, чтобы перехитрить? Например, на широкой реке с лодки жереха удить можно в проводку. Этот метод называется «дорожка». При этом блесну нужно вести в 30 метрах от лодки. И при медленной проводке неплохо работают вращающиеся блесны. Этот метод дает отличный результат также осенью, если использовать донную проводку в глубоких местах. А для более быстрой проводки применяют две блесны, которые расположены в 20-25 см друг от друга.

Источник: fb.ru

Жереха рецепт | Как приготовить жереха

Жерех — это довольно крупная хищная рыба, которая относиться к семейству карповых. Такую рыбку вы можете поймать в реках или озерах или же купить в магазине. Средний вес жереха составляет примерно 4кг, поэтому если вам попала в руки такая рыбешка, то вам обязательно следует её приготовить.

В первую очередь, если жерех имеет специфический речной запах, то вам нужно от него избавиться. А сделать это можно благодаря исключительным рецептам русской кухни – приготовить жереха правильно. Один из таких способов называется «по-манастырски».

Жереха рецепт по-манастырски

Для того чтобы приготовить жереха, вам понадобится:

  • 1 шт. любого размера жереха, но лучше брать побольше;
  • 1 шт. репчатого лука;
  • растительное масло, на котором вы будете жарить;
  • мука;
  • 4-3 шт. картофеля;
  • 3-2 шт. яиц;
  • 300 гр. сметаны любой жирности;
  • зелень (укроп, петрушка);
  • соль по вкусу.

Как приготовить жереха — инструкция

  1. Для начала, чтобы приготовить жереха по этому рецепту, нужно очистить рыбу от чешуи и вытащить все внутренности. Для того чтобы тщательно почистить жереха вы должны начать с головы и постепенно идти до хвоста. После отрежьте голову, хвост и боковые плавники. Затем отделите филе и порежьте на небольшие кусочки.
  2. Обваляйте филе жереха в муке с солью и обжарьте на растительном масле. Жерех должен стать золотистым, тогда вы поймете, что он готов. Сложите все в одну тарелку и отставьте.
  3. Теперь займитесь картофелем для того чтобы приготовить жереха. Почистите и порежьте кружочками и также поджарьте на сливочном масле, но не до полной готовности. Выложите его на салфетку и дайте стечь маслу.
  4. Почистите и порежьте лук колечками, а затем спассируйте на сковородке до прозрачности.
  5. Пока вы все успели приготовить, у вас должны были свариться и остыть яйца. Теперь вам нужно порезать их кружками.
  6. Как только все предыдущие приготовление будут сделаны, вы смело можете переходить к их соединению. Но для этого вам понадобятся керамические горшочки или глубокая сковородка, иногда используют противень. Сначала выложите в посуду картофель, сверху на него положите рыбу, затем идет слой яиц, на который вы положите лук. После вам остается залить все сметаной и приготовить жереха в духовке 90 минут при температуре 220-240 градусов.
  7. Когда жерех по-манастырски будет готов, каждую порцию посыпьте зеленью.

Небольшой совет для хозяйки как приготовить жереха

  1. Лучше всего приготовить рецепт жереха в горшочках, так это будет смотреться не только красиво, но и удобно для каждого гостя или члена семьи.
  2. Так как жерех это хищная рыба, в нем содержаться много маленьких косточек, поэтому лучше предупреждать об этом того, кого вы будете угощать. Но, несмотря на кости, блюдо из жереха получается очень вкусным.

Источник: www.owoman.ru

Гроза уклейки. 5 букв. Какой ответ?

У несчастной и маленькой уклейки так много врагов, что глаза разбегаются. Ведь уклейка — основной кормовой ориентир всех без исключения хищных рыб пресноводных водоемов.

Попытаемся предположить: жерех. ( Хотя это может быть и судак, окунь ) Жерех — очень активный хищник, для рыбака это настоящее представление, когда жерех устраивает охоту — «бьет» малька, тут даже спиннинг опускается, до чего красив и ловок, хулиган.

В этом вопросе кроссворда речь идет о хищнике пресноводных водоемов, который любит полакомиться такой рыбкой, как уклейка. Правильным ответом будет название рыбы ЖЕРЕХ. Это крупная рыба, которая достигает веса в 10 килограммов. Типичный хищник, которого даже прозвали «прожора». В рационе взрослого жереха — уклейки, верховки и пескари. Жерех встречается только в реках и охотится на рыбью мелочь.

Чтобы ответить на этот вопрос кроссворда, нужно вначале выяснить, что именно представляет из себя «уклейка». Оказывается, это название рыбы, относящейся к семейству карповых и населяющей реки и озёра. Рыбка не обладает большими размерами, живёт в стае и достаточно многочисленна, поэтому желающих поохотиться на неё находится предостаточно. По мнению авторов кроссворда, из всех представителей более крупных видов рыб, самой страшной «грозой уклейки» является жерех.

Источник: www.bolshoyvopros.ru

Жерех рыба – происхождение, среда обитания и способы ловли шереспера

Жерех является агрессивным хищником, но относится к семейству карповых рыб. Несмотря на то, что это хищная рыба, в челюсти у нее нет зубов. Из-за этого шереспер использует особый способ охоты на мальков, которыми он и питается большую часть своей жизни. Жерех имеет много разных названий. Раньше эта рыба водилась во многих полноводных реках, а теперь ее занесли в Красную книгу, но все же сохранилось несколько способов ее ловли и приготовления.

Различные названия жереха

Жерех в простонародье имеет различные названия: шереспер, хват, конь, белесть.

Старинное русское название жереха – шереспер. Рыбу так прозвали за ее очень широкие плавники, которые она расправляет при выпрыгивании из воды. Прыжки шереспер совершает во время охоты за мальком.

За особый способ охоты на более мелкие виды рыб жерех получил прозвище конь. Рыба выпрыгивает из воды и падает сверху на свою жертву. От удара о водную гладь хвостом или корпусом происходит громкий хлопок, который вводит малых по размеру рыб в ступор. В этот момент жерех резко хватает их и ищет следующую жертву.

За этот же способ охоты хищника называют хватом. Но шереспер не является единственным видом рыб, который добывает прыжками из воды себе пищу. К хватам, или иногда их еще называют всплесками, относят и другие виды рыб, такие как щука, судак, лосось, но у каждой из них свои небольшие отличительные моменты.

Белестью жереха называют за прожорливый нрав. Термин белесть произошел от слова «жировать», что означает накапливать жир на зимовку.

Галерея: рыба жерех (25 фото)

Описание рыбы

Жерех относится к семейству карповых рыб. Выделяют три подвида:

  1. Жерех обыкновенный. Распространен в Европе и от этого иногда его называют европейским подвидом.
  2. Красногубый жерех. Обитает в реках среднего и южного Каспия.
  3. Аральский жерех. Обитает только в двух реках Сырдарья и Амударья.

В семействе карповых жерех считается самым крупным экземпляром. Размеры шереспера иногда достигают в длину 1.2 метра, а вес может превышать 12 кг. Но это очень редкие экземпляры, чаще всего рыба имеет среднюю длину около 80 сантиметров и вес от двух до пяти кг.

Жерех выглядит уникально. У него широкое и удлиненное тело, немного сжатое по бокам. Чешуя мелкая серебристо-белая. Шереспер имеет мощную спину, которая составляет половину ширины всего тела рыбы. Также имеются мощные плавники. Нижние плавники с красным отливом придают элегантность этому семейству карповых. Голова рыбы достаточно большая удлиненной формы, рыло заостренное. В челюстях нет зубов, но природа наградила жереха костным выступом в нижней части и специальной выемкой в верхней губе.

В итоге? после того как шереспер заглатывает малька, он закрывает челюсть как будто на замок. Жерех все же имеет зубы, но находятся они уже в глотке. С их помощью хищник перемалывает твердые части добычи.

Среда обитания жереха

Жерех не может обитать в стоячих водах, с загрязненной водой. Ему не подойдут и маленькие, неглубокие речки, но и в морях с соленой водой жереха не встретишь. Шереспер обитает только в просторной обязательно глубокой и чистой акватории. При этом должна быть постоянная циркуляция воды и хорошая кормовая база.

В природе жерех обитает в больших реках и водохранилищах, относящихся к системам Северного, Южного и Балтийского морей России. Также шереспер распространен в водных системах Восточной и Западной Европы.

Условно ареал обитания рыбы можно разделить на участки от реки Урал до реки Рейн. Последняя является очень крупной и протекает через шесть государств. С южной стороны ареал обитания находится в Средней Азии: по территории Казахстана, Узбекистана в системах Каспийского и Аральского морей, к которым относятся реки Амударья и Сырдарья.

С северной стороны ареал обитания шереспера проходит по реке Свирь, которая соединяет Ладожское и Онежское озера. Далее, тянется по реке Нева вплоть до ее впадения в Балтийское море. В озеро Балхаш искусственным путем заселили этот вид рыбы, но выжило мало особей, поэтому при вылове белесть попадается крайне редко.

В районе Северного Кавказа, в Сибирском крае, на Дальнем Востоке данный вид семейства карповых не водится. Из чего следует, что шереспер считается редким видом и поэтому занесен в Красную книгу.

Питательная база

Из-за особенности строения челюсти взрослые особи жереха охотятся за мелкими видами рыб. Выпрыгивая из воды, шереспер оглушает жертву ударом о поверхность воды и заглатывает впавшую в ступор рыбу.

Молодняк из-за своих размеров не может так грациозно и громко выпрыгивать из воды, поэтому ему приходится выбирать добычу поменьше. В первый год меню жереха состоит из насекомых, червей и небольших рачков. На второй год жизни рыба уже может оглушать более мелкие виды, но еще продолжает питаться ракообразными и червями.

Такую пищу, они употребляют после зимовки, так как их организм за зиму сильно ослабевает. Шереспер весной начинает активно набирать силы и не брезгует лягушками, ракообразными, червями, личинками, насекомыми, то есть употребляет практически любую пищу характерную для речных рыб. Из-за чего в этот период времени его проще всего поймать на донную удочку.

По виду питания Жерех принадлежит к пелагическим ихтиофагам, которые обитают в верхних и средних слоях воды. Об этом дополнительно свидетельствует форма тела и рта рыбы. Шереспер большую часть своей жизни любит плавать в одиночку, но на зимовку и нерест сбивается в небольшие стаи.

Нерест рыбы

Возраст данного вида рыб, подходящий для нереста, начинается с трех лет, в северных водоемах с четырех. Длина тела при этом должна быть не менее 30 см. Период нереста завит от погодных условий. На юге он начинается в середине апреля и длится до конца месяца. Вода к этому времени должна прогреться минимум на 7 градусов тепла, а к концу нереста может достигать 15 градусов Цельсия.

Нереститься жерех обычно парно, то есть в одном месте мечут икру сразу до десяти пар и создается видимость группового размножения. Место для нереста шереспер выбирает не мелководное, а с песчано-глинистым слоем грунта или в районе каменистых перекатов. Во время поиска подходящего места, рыбы поднимаются против течения на достаточно длинное расстояние.

Средняя по размерам самка за один нерест может произвести от 50 штук до 100 тысяч икринок. Икру самки выметывают на корни и стебли прошлогодних растений. Икра достаточно липкая и хорошо удерживается в одном месте. Через две недели из икринок выплывают мальки, но если вода мало прогрелась, то процесс затягивается еще на неделю.

Ловля шереспера

Жерех обитает в местах быстрого течения. Часто его можно найти в районе платин и шлюзов либо в каменистых порогах реки, где всегда сильные потоки воды, которые богаты кормовой базой для этих рыб. За шумом бурлящей воды шереспер становится незаметным для мелких видов рыб и ему здесь легко охотиться. Но и рыбак для хищника становится менее заметным при таком шуме воды. Жерех ненадолго замирает в углублениях, ожидая появления добычи, случается, так что он сам становится большим уловом умелого рыбака.

Если полноводная река проходит в равнинной местности, то жереха можно в ней легко обнаружить. Как только рыба решит выйти на свою охоту, она сразу же выпрыгивает из воды и привлекает своими всплесками рыбаков.

Опытные рыбаки нечасто ловят этот вид рыбы, так как он занесен в Красную книгу, но если удается ее поймать, то обязательно гордятся своим уловом. На самом деле жереха достаточно сложно выловить, так как это очень осторожный вид карпового семейства.

Вылавливают этого хищника после нереста обычно в начале мая и до момента выпадения первого снега. Как только вода становиться холоднее пяти градусов, рыба уходит на зимовку и ведет пассивный образ жизни.

Начинают сезон ловли шереспера с помощью нахлыстовой снасти и обычной поплавочной удочки. Для более удачного клева используют приманки:

  • Стримеры. Это такие искусственные мушки, которые имитируют разных насекомых и используют их для ловли в нахлыст;
  • Живые насекомые, личинки, измельченные черви используют при ловле на поплавочную удочку.

Нахлыст может освоить не каждый, и этот способ является более затратным. Требуется хорошее удилище для спиннинга, бомбарда, стопор, стример, леска и др.

Ловля жереха на поплавочную удочку проще и доступней, но редко удается подобраться к рыбному месту с берега. Чаще всего шереспера вылавливают с лодки. Забросы делают в места всплесков рыбы или спускают наживку по течению. Потом постепенно с помощью катушки подтаскивают леску к себе, так как есть вероятность клева на возвратном моменте, так как это хищная рыба.

В середине лета жереха начинают ловить и на простой спиннинг с использованием колеблющихся блесен и поверхностных воблеров. В этот период шереспер начинает прогрессивную охоту для того, чтобы набрать жировой запас на зимовку. На червя в это время берет неохотно, поэтому используют малька.

Шереспер охотится только при свете дня. Самым лучшим временем для ловли хищника считаются первые несколько часов перед полным восходом солнца. Но можно и вечером перед закатом выловить несколько экземпляров этой желанной рыбы.

Пищевая ценность и способы приготовления жереха

Жерех насыщен витаминами и полезными веществами:

  • витамин В1 – отвечает за восстановление мышечных тканей и тканей мозга, особенно после изнурительных нагрузок;
  • витамин А – способствует улучшению зрения и улучшает обменный процесс;
  • витамин В3 – отвечает за вывод токсинов и способствует укреплению нервных клеток;
  • фосфор – источник энергии;
  • кальций – нужен для роста и крепости костей, а также ваших волос и ногтей;
  • калий – укрепляет сердце.

В начале сезона жерех нежирный и его можно готовить людям придерживающихся определенной диеты, а осенью рыба набирает много жира и подходит уже не всем. Шереспер довольно костлявый, и поэтому его обычно хорошо пропекают в фольге или вялят. Балык из этой рыбы чем-то похож на лососевое семейство. Запеченного жереха подают с гарниром из овощей.

Источник: 34fish.ru

Обзор лучших блесен на жереха

Жерех — это хищная рыба, которая обитает в водоемах с быстрым течением и чистой и теплой водой. Ловля жереха на блесну полностью непохожа на ужение других видов хищников.

Для положительного результата рыболову нужно сконцентрироваться на изучении техники ловли. Особое отношение к применению блесны на жереха обусловлено образом жизни хищника.

Для вываживания жереха в различное время года применяют несколько вариантов блесен. К главным требованиям при выборе блесны относят: дальность и точность заброса, качественная работа и предельное подражание приманки. Блесна должна быть узкая и небольшого размера. Какие бывают блесны для ловли жереха вы узнаете из нашей статьи.

Особенности спиннинговой снасти

Жерех чрезвычайно осторожно относится к нахождению человека на берегу или в лодке. Для успешной ловли рыбы требуется дальний заброс. Поэтому оснащение спиннинга должно преследовать следующие цели:

  • дальность заброса
  • точность попадания
  • быстрота маневрирования

Удилище подбирается длиной 3-3,3 м с тестовым показателем 20-60 г. Например, при использовании кастмастера массой 50 г таким спиннингом удастся выполнить заброс за 100 м.

Катушка также должна способствовать хорошим полетным характеристикам приманки. При выборе безынерционной катушки нужно остановиться на модели с широкой шпулей. Тогда леска будет лучше сходить со шпули, не препятствуя дальнему забросу. Еще лучше установить на спиннинг мультипликаторную катушку.

Что касается основной лески, то здесь больше преимуществ наблюдается при использовании рыболовом монофильной нити. Она менее заметна на поверхности воды, а способность к растяжению позволит гасить рывки мощной рыбы. Толщина лески ограничивается диапазоном 0,2-0,25 мм.

Основные критерии выбора блесны

Блесна для жереха, в основном, должна иметь удлиненную форму, чтобы напоминать хищнику его любимую добычу – уклейку.
Основные критерии для выбора блесны при рыбалке на жереха:

  • Блесна должна обладать хорошими летными характеристиками. Это обусловлено тем, что при ловле жереха приманка забрасывается достаточно далеко.
  • Блесна должна быть устойчива к течениям и постоянно играть в воде. Жерех любит течение, и это не должно мешать приманке при ее работе.
  • Так как блесна чаще всего должна имитировать добычу хищного шелеспера, цвет она должна иметь больше нейтральный, похожий на рыбку.

Самой известной моделью блесны для ловли жереха является кастмастер. Он имеет серебристый цвет и вес около 40 грамм, используется только для ловли жереха. При ловле шелеспера рыбаки часто применяют трехгранки и самодельные блесны. Основная задача этих моделей – имитация мелкой рыбешки, с которой они прекрасно справляются.

При ловле этого хищника не следует брать слишком тяжелые блесны, так как они будут уносить приманку на дно, где жереху делать нечего. Вес блесны должен быть около 15 грамм. Это также позволяет делать забросы на расстояние до 80 метров. На жереха подходит большое количество модели блесны. При этом важно, чтобы она не слишком ходила из стороны в сторону. Для каждой модели имеются свои нюансы и особенности, которые важно принимать во внимание.

Это одна большая группа приманок, напоминающих внешне незамысловатый кусок металла. Тем не менее, есть среди них экземпляры, которые заметно превосходят большинство пилькеров. Своей игры у них чаще всего нет либо она очень слабая.

  • Renegade Iron Minnow. Что-то среднее между вялоиграющей колебалкой и пилькером. Хорошо работает на донной ступеньке, ступеньке в толще воды, рывковой проводке и равномерной.
  • Трехгранка Сабунаева. Узнаваемый пилькер специфической формы. Несмотря на увесистость, летит не очень хорошо, относительно прочих пилькеров. Наилучшие результаты показывает во время ловли в глубоких котлах, с проводкой ступенькой в толще воды.
  • Kastmaster и ему подобные. Особой разницы в уловистости между оригинальным кастмастером и подделкой нет. Единственное – тройники лучше заменить на другие, надлежащего качества. Из-за особенности формы блесну может выносить на поверхность, поэтому важно правильно подобрать вес. Но иногда жерех охотнее реагирует на глиссирующий кастмастер. У него есть своя игра, поэтому проводка на снос без подмотки также результативна.

Именно с этих приманок зачастую начинается увлечение жереховой рыбалкой. Несмотря на определенные внешние сходства, вертушки конструктивно очень разные. Но для жереха нужны те из них, что позволяют совершать дальние забросы. Потому при выборе той или иной модели нужно прежде всего ориентировать на вес.

В этом случае стоит заранее отказаться от блесен менее 9 грамм весом. Дело в том, что тяжелые вертушки имеют лепесток такого же размера, как и обычные. Например, если взять Aglia long №1 и Aglia long Heavy №1, то разница в весе у них – 3,5 грамма. Это относительно немного, но на практике дальность заброса увеличивается примерно на 5-7 метров, что иногда бывает необходимо.

Ограничивать выбор вертушками только с длинным лепестком не стоит: в ряде случаев жерех лучше реагирует на проводку по течению, а для такой проводки лучше всего подходят вертушки с более округлой формой лепестка. Что касается размера, то для жереха наиболее универсальным будут номера 1-3 для лепестков long и 2-4 для aglia.

У других производителей пропорциональные соотношения могут отличаться, но подобрать похожие можно. В любом случае, разница в длине лепестка в миллиметр вряд ли как-то существенно отразится на клеве.

Проводить вращающиеся блесны можно тремя способами:

  1. Вниз по течению (up-stream). В этом случае нужны круглые лепестки. Скорость проводки должна быть такой, чтобы лепесток работал на грани залипания. Добиться стабильной работы в таком режиме возможно только с качественными блеснами.
  2. Вверх по течению (down-stream). Здесь наиболее результативна непростая равномерная проводка, а с небольшими остановками, когда блесна плавно опускается, но продолжает вращаться под воздействием течения. Количество и продолжительность остановок определяется опытным путем. Но если ловля ведется с привязкой к объекту (поваленное дерево, камни и т.д.), то стоит подольше задержать блесну в районе аномалии.
  3. На снос. Заброс выполняется поперек течения или чуть вниз. После выматывания дуги можно либо остановить подмотку, выматывая только в том случае, когда нужно «включить» блесну, либо очень медленная монотонная. Какая из них будет результативнее – также определяется на месте.

Колеблющиеся блесна

Классифицируют колеблющиеся блесны (колебалки) по форме:

Вес колебалок может варьировать от нескольких грамм до сотен грамм. Тяжелые используются, в основном, при отвесном блеснении на большой глубине. Легкие же, узкие, блесны-колебалки хороши при дальних забросах и медленной проводке на тиховодье.

В отличие от вертушек, большинство колеблющихся блесен оснащают одинарным, а не тройным крючком. Хотя многие рыбаки и в вертящихся блеснах заменяют крючки на одинарные: рыбе это наносит меньше увечий, да и вынуть тройник из хищной пасти бывает непросто.

Колебалки для жереха. Колебалки относятся к наиболее уловистым блеснам для жереха. Они обеспечивают рыболову хорошую дальность заброса и не слишком активную игру. Размер блесны зависит от аппетита хищника, его размера и размера его добычи. Рекомендуется использовать колебалки в диапазоне 15-30 грамм веса и 4-5 см длины, сделанные из металла 1,5-2 мм толщиной.

Расцветка колебалок не отличается особо от вертушек. Используют обычно золотистые и серебристые колеблющиеся блесны. Если вы хотели узнать как поймать щуку на колебалки, то читайте тут.
Способы проводки колебалки:

  1. На всплеск. Такая проводка осуществляется при замедленном течении. Приманку нужно посылать не в место всплеска, а ниже по струе, упреждая жереха. Так он сможет невзначай столкнуться с приманкой.
  2. Поперек струи или снос по дуге. Такой способ эффективен при облавливании локального переката или отбойной струи, где плавает группа агрессивного жереха. При этом важно выбрать позицию, с которой можно обловить весь участок.
  3. Против течения. Способ хорош на струях и перекатах, если занять позицию в верхней точке этой струи. При таком способе проводки блесна раздражительно действует на жереха, который идет в другом направлении.

В какой-то период времени, девон считался самой убойной жереховой блесной. И это, несмотря на то, что создан был для ловли лосося. В настоящее время существует несколько основных модификаций, оказывающих определенное влияние на поведение этой приманки в воде.
Основные различия касаются прежде всего конструктивных нюансов:

  • крепление лопастей, их количество
  • центр тяжести

Лопасти могут быть жестко зафиксированы на теле, так и отдельным элементом. Первый вариант – классический, но сейчас такие девоны встречаются в продаже крайне редко. Очевидный минус такой конструкции – закручивание лески, но с использованием плетеных шнуров, он менее актуален. Особенностью второго варианта зачастую является микроподшипник, существенно облегчающий вращение.

Чаще всего он выполнен из титана. Однако если ловля происходит на отмелях и девон регулярно контактирует с песчаным дном, отверстие с подшипником забивается и девон приходит в негодность, так как избавиться от песчинок довольно сложно. Приманки с двумя разнонаправленными лопастями конструировались с тем расчетом, чтобы снизить закручивание лески.

На рыбу дополнительный пропеллер практически никак не действует, но приманки с такой особенностью стоит иметь в виду. Центр тяжести может быть либо смещен вперед, либо назад. Отчасти это влияет на полетные характеристики, но сильнее всего – на горизонт хода. Так, заднеогруженный девон быстрее выходит на поверхность.

Основная проводка девонов – быстрая равномерная. Забросы нужно выполнять либо вверх по течению, либо под углом вверх. В этом случае скорость очень большая, но жерех реагирует исправно. И здесь, как и для вертушек, необходима четкая работа лопастей, так как размеры относительно тела небольшие, требуется большее давление воды, чтобы они начали работать.

Поклевка и вываживание

«Речной корсар» отличается многообразием поклевок. Он может легко потянуть приманку, мощно ударить по ней, сделать резкий рывок. Как ни странно, но больше всего сходов рыбы наблюдается при мощных потяжках. И, наоборот, мягкая поклевка сулит рыболову успешное вываживание жереха. После поклевки шереспер оказывает достойное сопротивление спиннингисту.

Но в отличие от щуки, жерех ведет себя «достойно». Он не стремится в заросли травы или коряжник. Рыба предпочитает честную борьбу в средних и верхних слоях воды. Рыболову не стоит надеяться на то, что после глотка воздуха или стартового рывка рыба успокоится. «Речной конь» будет бороться за жизнь не только в воде, но и на берегу.

Исключением является осенне-зимний период, а также после нерестовое время, когда рыба болеет. Жерех считается в среде спиннингистов знаковой рыбой. Те рыболовы, которые сумели найти подход к «речному корсару» безоговорочно становятся в ряд элитных спиннингистов. Но для этого требуется много времени, чтобы изучить повадки рыбы, найти места кормежки, освоить технику ловли. Только после этого можно будет по-настоящему наслаждаться от процесса ловли жереха.

Сезонные особенности выбора блесен

Выбор блесны для ловли жереха в очень большой степени зависит от времени года, так как поведение хищника меняется и его реакция на приманки неоднозначна.

Зимой жерех затаивается у дна или же продолжает вялую охоту в незамерзающих водоемах. Даже в это время жерех предпочитает воду с течением: перекаты, обратки, отбойные струи. Чтобы достать жереха зимой следует использовать более тяжелые блесны. При этом важно чтобы игра блесны также была более сильной, чтобы расшевелить и заинтересовать ленивого хищника. Проводку при этом нужно делать полуступенчатую в замедленном темпе, неспешно прочесывая излюбленные места шелеспера.

В начале сезона жерех после зимы клюет практически на все. Это вызвано тем, что после зимы шелеспер очень голоден и плохо разборчив в пище. Пугливостью в это время хищник тоже не отличается. Для весенней ловли жереха используют обычно блесны-колебалки и кастмастеры. Вертушки в это время мало привлекают жереха, но для данного вида блесен неплохо подходят переднеогруженные с лепестком, играющим при попадании в течение.

После нереста рыба становится более осторожной и снова отходит вдаль от берегов. В это время желательно использование блесен, позволяющих осуществлять дальние забросы и не ломающие игру на сильном течении. В это время года жерех предпочитает узкие блесны белого или желтого цвета весом 30-45г.

Летом с потеплением жерех становится капризным, и ловить его становится значительно сложнее. При этом нужно учитывать, что период ловли жереха летом – это, в основном, ранее утро или поздний вечер. Днем его поймать практически невозможно. Здесь важно помнить одно правило: «активной рыбе – активная приманка, пассивной рыбе – пассивная приманка». Поэтому летом жерех в основном берет мало колеблющиеся блесны, которые не сильно отклоняются от своей оси при проводке.

В конце сезона ловли жерех снова становится очень прожорливым, отъедается к зиме и берет почти любую приманку. При осенней ловле жереха отлично показывают себя тяжелые вращающиеся блесны (10-12 г) с умеренно-узким лепестком цвета темной латуни или красной меди.

Предсказать заранее, на что жерех будет ловиться лучше в конкретной ситуации, практически невозможно. В этом случае важно настроиться на результат и всячески комбинировать проводки, подачу, скорость, а также варьировать типом приманки. А если рыбалка происходит в популярных жереховых местах, то определенно стоит отойти от устоявшихся шаблонов для этого конкретного места. Причем не только в плане тактики, но и в выборе приманки – все это дает положительные результаты.

Предлагаем вам посмотреть интересный видео-ролик о ловле жереха на пилькерную блесну. Рыболов эксперт расскажет о нюансах ловли жереха на блесну.

Источник: rybamechty.com