Рыбы жерех и белый амур

Содержание

Список речной рыбы

Представляем список наиболее распространенных пресноводных (речных) рыб. Названия с фото и описанием по каждой речной рыбе: ее внешний вид, вкусовые качества рыбы, места обитания, методы лова, время и способ нереста.

Судак, как и окунь, предпочитает лишь чистую воду, насыщенную кислородом и способствующую нормальной жизнедеятельности рыбы. Это чистая рыба без каких-либо составляющих. Прирост судака может составлять до 35 см. Его максимальный вес может достигать до 20-ти кг. Мясо судака светлое, без лишнего жира и очень вкусное, и приятное. В нем достаточно много минералов, таких как фосфор, хлор, хлор, сера, калий, фтор, кобальт, йод, а также много витамина Р. Если судить по составу, то мясо судака очень полезное.

Берш, как и судак, считается родственником окуня. Может вырастать в длину до 45 см, при весе 1,4 кг. Он встречается в реках, которые впадают в Черное и Каспийское море. В его рацион питания входит некрупная рыбка, вроде пескаря. Мясо практически такое же, как и у судака, хотя чуть помягче.

Окунь предпочитает водоемы с чистой водой. Это могут быть реки, пруды, озера, водохранилища и т.д. Окунь является самым часто встречающимся хищником, но его никогда не найдешь там, где вода мутная и грязная. Для ловли окуня применяют довольно-таки тонкие снасти. Его ловля очень интересна и занимательная.

Ерш имеет своеобразный внешний вид с наличием очень колючих плавников, что защищает его от хищников. Ерш так же любит чистую воду, но в зависимости от среды обитания может менять свой оттенок. Вырастает в длину не больше 18 см и набирает вес до 400 граммов. Его длина и вес напрямую зависят от кормовой базы в пруду. Его ареал обитания распространяется практически на все европейские страны. Водится он в реках, озерах, прудах и даже морях. Нерест осуществляется на протяжении 2-х дней и больше. Ерш всегда предпочитает находиться на глубине, так как не любит солнечного света.

Эта рыба из семейства окуневых, но ее мало кто знает, так как она не водится в такой местности. Отличается удлиненным веретенообразным телом и наличием головы с выдающимся вперед рылом. Рыба не большая, не более одного фута длиной. Водится главным образом в реке Дунай и прилегающих к ней притоках. В ее рацион питания входят различные червячки, моллюски и маленькие рыбки. Нерестится рыбка чоп в апреле месяце икрой ярко желтого оттенка.

Это пресноводная рыба, которая встречается практически во всех водоемах земного шара, но только в тех, в которых имеется чистая, насыщенная кислородом вода. При снижении концентрации кислорода в воде, щука погибает. Вырастает щука в длину до полутора метров, при весе в 3,5 кг. Тело и голова щуки характеризуется удлиненной формой. Не зря ее называют подводной торпедой. Нерест щуки происходит при прогреве воды от 3-х до 6-ти градусов. Это хищная рыба и питается рыбами других видов, таких как плотва и т.д. Мясо щуки считается диетическим, поскольку содержит очень мало жира. К тому же, в мясе щуки достаточно много белка, который легко усваивается организмом человека. Щука способна прожить до 25 лет. Ее мясо можно тушить, жарить, варить, запекать, фаршировать и т.д.

Обитает эта рыба в прудах, озерах, реках, водохранилищах. Ее цвет во многом определяется составом воды, которая имеется в данном водоеме. По внешнему виду очень схожа с красноперкой. В рацион питания плотвы входят различные водоросли, личинки различных насекомых, а также мальки рыб.

С приходом зимы, плотва уходит на зимовальные ямы. Нерестится позже щуки, где-то под конец весны. Перед началом нереста покрывается большими пупырышками. Икра этой рыбы достаточно мелкая, прозрачная, с зеленым оттенком.

Лещ является малозаметной рыбой, но его мясо характеризуется отличными вкусовыми показателями. Его можно встретить там, где имеется тихая вода или слабое течение. Живет лещ не больше 20-ти лет, но растет очень медленно. Например, 10-ти летний экземпляр может набрать вес не больше 3-х или 4-х килограммов.

Лещ обладает темно-серебристым оттенком. Средняя продолжительность жизни составляет от 7 до 8 лет. За этот период он вырастает в длину до 41 см и имеет средний вес около 800 г. Нерестится лещ весной.

Это малоподвижный вид рыбы с голубовато-серым окрасом. Живет густера примерно 15 лет и врастает в длину до 35 см, при весе 1,2 кг. Густера, как и лещ, растет довольно медленно. Предпочитают водоемы со стоячей водой или небыстрым течением. Весной и осенью густера собирается в многочисленные стаи (густые стаи), отсюда она и получила свое название. Питается густера мелкими насекомыми и их личинками, а также моллюсками. Нерест приходится на конец весны или начало лета, когда температура воды поднимется до отметки +15ºС-+17ºС. Длится период нереста от 1 до 1,5 месяца. Мясо густеры считается не вкусным, тем более, что в нем много костей.

Эта рыба отличается темно-желто-золотистым оттенком. Может прожить до 30-ти лет, но уже в 7-8 лет ее рост прекращается. За это время сазан успевает вырасти до 1 метра в длину и набрать вес в 3 кг. Сазан считается пресноводной рыбой, но он водится и в Каспийском море. В его рацион питания входят молодые побеги камыша, а также икра отнерестившихся рыб. С приходом осени его рацион расширяется и в него начинают входить различные насекомые и беспозвоночные.

Эта рыба относится к семейству карповых и способна прожить около ста лет. Может употреблять в пищу недоваренный картофель, хлебный мякиш или жмых. Отличительной особенностью карповых является наличие усов. Карп считается прожорливой и ненасытной рыбой. Обитает карп в реках, прудах, озерах, водохранилищах, где имеется илистое дно. Карп любит пропускать податливый ил через свой рот, в поисках различных жучков и червячков.

Нерестится карп лишь тогда, когда вода начинает прогреваться до температуры +18ºС-+20ºС. Может набрать вес до 9-ти кг. В Китае является продовольственной рыбой, а в Японии – декоративной пищей.

Очень сильная рыба. Ее ловом занимаются многие опытные рыболовы, применяя для этого мощные и надежные снасти.

Карась является самой распространенной рыбой. Он водится практически во всех водоемах, не зависимо от качества воды и концентрации в ней кислорода. Карась способен жить в водоемах, где другая рыба немедленно погибнет. Относится он к семейству карповых, а по внешнему виду схожа с сазаном, но не имеет усов. Зимой, если в воде становится очень мало кислорода, карась впадает в спячку и находится в таком состоянии до самой весны. Нерестится карась при температуре около 14-ти градусов.

Линь предпочитает водоемы с густой растительностью и покрытые густой ряской. Линь хорошо ловится с августа месяца, до наступления настоящих холодов. Мясо линя отличается прекрасными вкусовыми характеристиками. Не зря линя называют царской рыбой. Кроме того, что линя можно жарить, запекать, тушить, из него получается невероятная уха.

Голавль считается пресноводной рыбой и водится исключительно в реках с быстрым течением. Является представителем семейства карповых. Вырастает до 80-ти см в длину и может весить при этом до 8-ми кг. Считается полужирной рыбой, так как его рацион составляют мальки рыб, различные насекомые, небольшие лягушата. Предпочитает находиться под нависшими над водой деревьями и растениями, поскольку из них очень часто падает в воду различная живность. Метает икру при температурах от +12ºС до +17ºС.

Ареал его обитания включает практически все реки и водоемы европейских государств. Предпочитает держаться на глубине, при наличии медленного течения. Зимой проявляет такую же активность, как и летом, так как в спячку не впадает. Считается достаточно выносливой рыбой. Может иметь длину от 35 до 63 см, при весе от 2-х до 2,8 кг.

Может прожить до 20 лет. Рацион питания составляет как растительная, так и животная пища. Нерест язя происходит в весенний период, при температуре воды от 2-х до 13-ти градусов.

Так же является представителем семейства карповых видов рыб и имеет темно-синевато-серую окраску. Вырастает в длину до 120 см и может достигать веса в 12 кг. Встречается в Черном и Каспийском море. Выбирает участки с быстрым течением и избегает застоявшейся воды.

Встречается чехонь с серебристой, сероватой и желтой окраской. Может набирать вес до 2-х кг, при длине до 60 см. способна прожить около 9-ти лет.

Чехонь очень быстро растет и набирает вес. Водится в реках, озерах, водохранилищах и морях, таких как Балтийское море. В молодом возрасте питается зоо- и фитопланктоном, а с приходом осени переходит на питание насекомыми.

Красноперка

Красноперку и плотву легко спутать, но красноперка имеет более привлекательный внешний вид. На протяжении 19-ти лет жизни способна набрать вес в 2,4 кг, при длине в 51 см. Водится, большей частью, в реках, которые впадают в Каспийское, Азовское, Черное и Аральское моря.

Основой рациона красноперки является пища растительного и животного происхождения, но больше всего любит поедать икру моллюсков. Достаточно полезная рыба с набором минералов, таких как фосфор, хром, а также витамина Р, белков и жиров.

У подуста длинное тело и выбирает он участки с быстрым течением. Вырастает в длину до 40 см и имеет при этом вес до 1,6 кг. Живет подуст около 10-ти лет. Питается он со дна водоема, собирая микроскопические водоросли. Распространена эта рыба по всей Европе. Нерестится при температуре воды 6-8 градусов.

Уклейка – это вездесущая рыба, известна практически любому человеку, который хоть один раз рыбачил с удочкой на водоеме. Относится уклейка к семейству карповых видов рыб. Может вырастать до небольших размеров в длину (12-15 см) при весе около 100 граммов. Водится в реках, впадающих в Черное, Балтийское и Азовское моря, а также в крупных водоемах с чистой, не застоявшейся водой.

Это рыба, такая же как уклейка, но немного меньших размеров и веса. При длине в 10 см она может весить всего 2 грамма. Способна прожить до 6-ти лет. Питается водорослями и зоопланктоном, при этом, растет очень медленно.

Так же относят к семейству карповых видов рыб, и он имеет веретенообразную форму тела. Вырастает в длину до 15-22 см. Ведется в водоемах, где присутствует течение и имеется чистая вода. Питается пескарь личинками насекомых и мелкими беспозвоночными. Нерестится весной, как и большинство рыб.

Белый амур

Данный вид рыбы так же принадлежит к семейству карповых. Кормится практически пищей растительного происхождения. Может вырастать в длину до 1 м 20 см и весить при этом до 32 кг. Отличается высокими темпами роста. Распространен белый амур по всему миру.

Толстолобик

Рацион толстолобика состоит из микроскопических частиц растительного происхождения. Является крупным представителем семейства карповых. Это теплолюбивая рыба. Толстолобик располагает зубами, которые способны перемалывать растительность. Он легко поддается акклиматизации. Толстолобика выращивают искусственно.

Из-за того, что он быстро растет, он представляет интерес для промышленного разведения. Может набирать за короткое время до 8-ми кг веса. Большей частью он распространен в Средней Азии и в Китае. Нерестится весной, любит акватории, где наблюдается интенсивное течение.

Это очень крупный представитель пресноводных водоемов, способный вырастать в длину до 3 метров и весить при этом до 400 кг. Сом имеет коричневый оттенок, но не имеет чешуи. Населяет практически все водоемы Европы и России, где имеются соответствующие условия: чистая вода, наличие водной растительности и подходящая глубина.

Канальный сомик

Это небольшой представитель семейства сомовых, который предпочитает небольшие водоемы (каналы) с теплой водой. В наше время был завезен с Америки, где его там достаточно много и его ловом занимается большинство рыболовов.

Его нерест происходит в условиях, когда температура воды достигает отметки в +28ºС. Поэтому, его можно встретить лишь в южных регионах.

Это рыба из семейства речковых угрей и предпочитает пресноводные водоемы. Это хищник, на вид похожий на змею, который водится в Балтийском, Черном, Азовском и Баренцевом морях. Предпочитает находиться на участках с глинистым дном. Рацион его питания составляют мелкие животные, раки, червячки, личинки, улитки и т.д. Способен вырастать в длину до 47 см и набирать вес до 8 кг.

Это теплолюбивая рыба, которая водится в водоемах, находящихся в больших климатических зонах. Его внешний вид напоминает змею. Очень сильная рыба, которую не так просто поймать.

Он является представителем трескообразных и по внешнему виду похож на сома, но до размеров сома он не дорастает. Это холодолюбивая рыба, которая ведет активный образ жизни в зимнее время. Его нерест так же приходится на зимние месяцы. Охотится в основном ночью, при этом ведет придонный образ жизни. Налим относится к промышленным видам рыб.

Это небольшая рыба с длинным телом, покрытой очень мелкой чешуей. Его легко можно спутать с угрем или змеей, если ни разу в жизни не приходилось его видеть. Вырастает в длину до 30 см, а то и больше, если способствуют условия роста. Водится в небольших реках или прудах, где имеется илистое дно. Предпочитает находиться ближе ко дну, а на поверхности его можно заметить во время дождя или грозы.

Голец относится к семейству лососевых видов рыб. Из-за того, что рыба не имеет чешуи она и получила свое название. Вырастает до небольших размеров. Его мясо под действием невысоких температур не уменьшается в объемах. Характеризуется наличием жирных кислот, таких как омега-3, способных противостоять воспалительным процессам.

Минога венгерская

Этот вид рыбы считается исчезающим и занесен в Красную книгу Украины. Считается промежуточным видом между паразитирующими и непаразитирующими миногами. Обитает в реках и не совершает длительных миграций. Ее можно встретить в реках Закарпатья. Предпочитает не глубокие участки с глинистым дном.

Минога украинская

Обитает в реках и питается различными видами рыб. Распространена в реках Украины. Предпочитает не глубоководные участки. Может вырастать в длину до 25 см. Размножается икрой, при температуре воды в пределах +8ºС. После нереста может прожить не больше 2-+х лет.

Продолжительность жизни этой рыбы считается около 27 лет. Вырастает в длину до 1 м 25 см, набирая вес до 16 кг. Ее отличает темно-серо-коричневая окраска. В зимний период практически не питается и уходит на глубину. Имеет ценное промысловое значение.

Лосось дунайский

Эта рыба обитает только в бассейне руки Дунай и больше нигде не распространена. Относится к семейству лососевых видов рыб и является уникальным представителем рыбной фауны Украины. Лосось дунайский занесен в Красную книгу Украины и ловить его запрещено. Может прожить до 20 лет, питается, в основном, мелкой рыбкой.

Форель ручьевая

Так же относится к семейству лососевых и предпочитает реки с бурным течением и холодной водой. Вырастает в длину от 25 до 55 см, набирая при этом вес от 0,2 до 2 кг. В рацион питания форели входят небольшие рачки и личинки насекомых.

Является представителем семейства евдошковых, достигает размеров около 10-ти см, набирая при этом вес в 300 граммов. Встречается она в бассейнах рек Дунай и Днестр. При первой же опасности зарывается в ил. Нерест происходит в марте или апреле. Любит питаться мальком и мелкими беспозвоночными.

Хариус европейский

Данная рыба вылавливается в промышленных масштабах на Едвере, Урале. Нерестится при температурах не выше +10ºС. Это хищный вид рыбы, который полюбляет реки с быстрым течением.

Это пресноводная разновидность рыбы, которая относится к семейству карповых. Вырастает до 60 см в длину и набирает до 5 кг веса. Имеет рыба темную окраску и распространена в Каспийском, Черном и Азовском морях.

Речная рыба без костей

Практически отсутствуют кости:

  • В морском языке.
  • В рыбах семейства осетровых, принадлежащих к отряду хордовых.

Качества речной рыбы

Несмотря на то, что вода имеет определенную плотность, тело рыбы идеально приспособлено для передвижения в подобных условиях. И это касается не только речной, но и морской рыбы.

Как правило, ее тело имеет продолговатую, похожую на торпеду форму тела. В крайнем случае, ее тело имеет веретенообразную форму, что способствует беспрепятственному перемещению в воде. К таким рыбам относятся лососи, подусты, голавли, жерехи, чехони, сельдь и т.д. В неподвижной воде большинство рыб имеют плоское сплюснутое с двух сторон, тело. К подобным рыбам следует отнести карася, леща, красноперку, плотву и т.д.

Среди множества видов речных рыб имеются как мирные рыбы, так и настоящие хищники. Они отличаются наличием острых зубов и широкой пасти, что позволяет без особого труда заглатывать рыбу и другую живность. К подобным рыбам можно отнести щуку, налима, сома, судака, окуня и прочие. Такой хищник, как щука во время атаки способна развивать огромную начальную скорость. Другими словами, она буквально мгновенно заглатывает свою жертву. Такие хищники, как окунь, всегда охотятся стаями. Судак ведет придонный образ жизни и начинает охоту только в ночное время. Это свидетельствует о его уникальности, а точнее о его уникальном зрении. Он способен разглядеть свою жертву в абсолютной темноте.

Но существуют и маленькие хищники, которые не отличаются большим размером пасти. Хотя, такой хищник, как жерех, не имеет огромной пасти, такой как у сома, например, и он питается лишь мальком рыб.

Многие рыбы, в зависимости от условий обитания, могут иметь различный оттенок. Кроме этого, в различных водоемах может быть различная кормовая база, что может существенно влиять на размеры рыбы.

Источник: fishingday.org

Белый амур. Особенности ловли, приготовление рыбы, фото

Белый амур является пресноводной рыбой. Входит в семейство карповых. Ранее обитал только в озерах и реках Восточной Азии. Сегодня амур обитает в Волге, Енисее и других пресноводных водоемах России. Разводят амура и в прудах. Нерест рыбы происходит в семилетнем возрасте. Икра мечется самками в проточной воде с очень интенсивным течением.

Как выглядит белый амур

Туловище имеет округлую форму, вытянутое. Бока и брюшко имеют золотистый цвет, а спинка амура всегда серого цвета с желтоватым отливом. Это отлично видно на фото. Его голова слегка приплюснута, на крыльях жабр – радиальные полоски, глаза имеют золотистую радужку. В длину может достигать до одного метра, вес – до 30 килограммов.

Чем питается белый амур

Питается водной растительной пищей. Но взрослая рыба может употреблять и наземные растения. Она очень прожорлива. Может за день съесть пищи значительно больше собственного веса. Растет быстро. Ее размер в течение года увеличивается на десять сантиметров.

Взрослые особи способны даже выпрыгнуть из воды, чтобы съесть растения на пойменных лугах. Иногда пытаются достать листья и веточки, свисающие над водоемом.

Семейству карповых присущ дневной образ жизни. Рыба начинает искать питание утром, передвигаясь по уже знакомым маршрутам. Отдыхать предпочитает на мелководье под теплыми лучами солнца.

Состав белого амура и его польза

Рыба белый амур имеет вкусное мясо, представляющее высокую питательную ценность. В его мясе содержатся витамины А, В, С, Е, а также ряд полезных микроэлементов (калий, натрий, фосфор и кальций). В состав его жира входит омега-6. 20% составляет белок.

Мясо этой рыбы – природный антиоксидант, необходимый для регулирования работы сердца, сосудов и мозга. При его умеренном употреблении снижается уровень глюкозы в крови. Улучшается приток к клеткам кислорода. Благоприятно действует мясо белого амура на работу нервной системы, кишечника и желудка, улучшает внешний вид кожного покрова. Но его калорийность очень высока (135 килокалорий на 100 граммов мяса).

Самка в нормальных условиях мечет до одного миллиона икринок. При неблагоприятных условиях икрометание заканчивается. Невыметанная икра начинает рассасываться в теле самочки.

Мальки белого амура употребляют мелких рачков и личинок. При достижении в длину 3 сантиметров они начинают питаться водными растениями .

Ловля белого амура

Любители рыбной ловли считают, что его надо ловить в местах, где много водной растительности. Если рыбы в водоеме мало, то ее поймать практически будет невозможно. Очень осторожен и пуглив белый амур.

Рассчитывать на успешный лов рыбы можно при нагреве воды в водоеме до 15 градусов С и небольшом объеме водной растительности. Наилучший период для ловли рыбы – это сентябрь и октябрь. В этот период времени водные растения начинают отмирать, снижается температура воды в водоеме.

Хорошо ловится белый амур весной, когда начинает прогреваться вода.

Рыба эта очень сильная, оказывает сопротивление при выживании. Его ловить надо на прочные снасти. Можно воспользоваться удилищами для ловли карпа. Прочной и мощной должна быть и катушка (номер 4000). Крючки с коротким цевьем. Мононить должна заполнять весь объем шпули.

Чтобы гарантированно зафиксировать снасти, требуются тяжелые грузила. В снасти для лова непременно должен входить поводок из лески, имеющий меньший диаметр, чем у основной.

Опытные рыбаки знают , что белого амура можно найти в местах, которые уже обжила щука. Эти рыбы чувствуют себя в зарослях травы очень комфортно. Он там питается, а щука сидит в засаде.

Рецепты приготовления блюд

В кулинарии используют жирное мясо и печень амура. Из особей крупного размера легко удаляются кости, поэтому им отдается предпочтение при приготовлении блюд. Готовить белого амура возможно разными способами. Его жарят и коптят, запекают и тушат.

Отменный вкус имеет уха. Ее рецепт следующий:

  1. В кипящую воду опустить 5 нарезанных кубиками картофелин, головку репчатого лука, разрезанного на 4 части и одну морковь.
  2. Когда содержимое будет готово наполовину, опускают хвост, голову и плавники амура и томят на слабом пламени.
  3. За 5 минут до прекращения варки ухи добавляют специи (по вкусу).
  4. Перед выключением огня добавляют стакан чачи.
  5. Подается уха, посыпанная свеженарезанной зеленью.

Фаршированный белый амур

Эта рыба имеет специфический вкус. Она слегка сладковата. Но фаршированному белому амуру это придает пикантный вкус. Его готовят следующим образом:

  • Вдоль спины тушки делается два разреза, удаляется хребет и внутренности;
  • Рыбу промывают, сушат с помощью бумажного полотенца, посыпают специями, солью и черным перцем, откладывают в сторону;
  • Режут лук полукольцами, перцы и баклажаны – соломкой, имбирь рубят на мелкие кусочки. Имбиря берут только половину. Смесь пассируют в течение пяти минут. Вливают немного соевого соуса и снимают с огня;
  • Фаршируют овощами тушку. Скрепляют разрез на спине шпажками;
  • Смазывают белого амура водой с добавлением крахмала. В две столовые ложки воды добавляют чайную ложку крахмала;
  • При температуре не более 180 градусов рыба запекается в духовке полчаса;
  • Соус: в воду добавляют крахмал, рисовый уксус, соевый уксус, вторую часть имбиря, сахарный песок. Ингредиенты берут в одинаковом соотношении и растапливают в сотейнике;
  • Запеченный белый амур достают из духового шкафа и, выложив его на большое блюдо. Обильно поливают соусом.

Отлично сможет украсить и праздничный стол белый амур. Фото рыбы тому подтверждение.

Амур тушеный

При приготовлении тушеного амура необходимо выполнить следующие операции:

  • Рыбу нарезать кусками, вымыть, слегка обсушить, сбрызнуть соком половинки лимона, посолить. Оставить на час;
  • Очищенные сельдерей и морковь нарезать небольшими кубиками, листья петрушки нарубить;
  • Мелко нарезать грибы, оливки и огурцы;
  • Вскипятить огуречный раствор с добавлением вина, воды и лаврового листа;
  • В полученный отвар положить рыбу и тушить в течение получаса, а затем вынуть на блюдо;
  • В сливочном масле потушить морковь с сельдереем, положить огурцы, оливки и грибы. Добавить немного муки и рыбного отвара;
  • Соус посолить и поперчить, подождать загустения и залить рыбку.

Биточки из белого амура

Для приготовления биточков из вкусной и ценной рыбы потребуется следующее:

  • Нарезать на куски рыбу. Толщина куска – 5 см;
  • Соединить муку, перец и соль. Обвалять куски рыбы в этой смеси, предварительно окунув во взбитые яйца;
  • Раскалить сковороду и жарить на подсолнечном масле без крышки до появления корочки золотистого цвета;
  • Обжаренную рыбу накрыть крышкой и продолжать готовить еще 8 минут. Пламя должно быть слабым.

Противопоказания

Мясо этой рыбы полезно не всем людям. Его противопоказано употреблять людям, имеющим аллергическую реакцию на рыбные продукты питания. При соблюдении низкокалорийной диеты (без жиров) рыбу употреблять также не следует.

Белый амур является одной из самых удивительных, вкусных и полезных пресноводных рыб. Без нее водоемы в нашей стране могли бы полностью зарасти травой, потеряли бы свою привлекательность.

Источник: ulov.guru

Многоликий жерех: шереспер, хват и конь-рыба

В се представители семейства карповых (Cyprinidae) относятся к мирным рыбам, предпочитающим растительный, животный или смешанный тип корма. Единственным исключением являются жерехи (Aspius), которые, достигая длины до 30-40 см (0,8-1,0 кг), становятся активными (пелагическими) хищниками. В роду выделяют обыкновенную, переднеазиатскую и аральскую формы, которые и образуют общий ареал таксона в Европе и Средней Азии.

Что такое жерех: повадки и места обитания

По способу добывания пищи хищные рыбы делятся на «засадчиков» и «угонщиков». Первые поджидают в укрытии, вторые – устремляются за жертвой и постепенно ее настигают. Жерех обладает светлым окрасом, высокими плавниками, неуемным аппетитом, выносливостью и проворностью. Постоянно находится в движении и предпочитает активную охоту с преследованием или внезапную атаку. Нередко на скорости врезается в стаю мелочи, выхватывает одну рыбешку и без остановки устремляется дальше. Если на пути попадается косяк малька, используется тактика глушения несколькими быстрыми ударами мощного хвоста с дальнейшим поеданием дезориентированных сородичей. Благодаря широкому верхнему обзору (до 97°) и острому зрению хищник успешно нацеливается и ловит низколетящих насекомых, высоко выпрыгивая из воды.

Эти особенности экстерьера и образа жизни послужили поводом как для появления официального имени рода (казахское слово «жер» – кушать с жадностью), так и множества обиходных названий:

  • шереспер – от устаревшего глагола «шереспериться» – топорщиться (о плавниках), быть бойким;
  • белесть (белезна) – особенности окраса: серебристо-сероватые бока и брюшко молочного оттенка;
  • хват – разговорная речь: лихач, ловкий, удалой;
  • конь (кобыла) – за умение высоких прыжков;
  • шерих, черих, жерих, шерешпер, шилишпер – региональные, искаженные формы оригинального имени таксона.

Современное распространенное прозвище «речной корсар» однозначно указывает на тяготение рыбы к течению. Жерех водится только в чистых реках с богатым содержанием кислорода, полностью игнорируя стоячие старицы, пруды и озера. Редко придерживается дна, стараясь держаться недалеко от поверхности. Такая манера поведения рыбы шереспера оптимально подходит для выслеживания добычи во всех слоях водоема и непосредственно над ним.

Взрослый хищник предпочитает одиночество и ревностно контролирует охотничьи угодья, циклично обходя их по кругу. Эта особенность повадок жереха одновременно усложняет и упрощает рыбалку. При частой смене позиций возрастает риск безуспешного поиска объекта лова, который постоянно перемещается. Также неэффективно статическое ожидание поклевки вне пределов личной территории шереспера.

Для выбора правильной тактики ужения и подходящей дальности забросов понадобится слуховое и визуальное наблюдение за поверхностью водоема. Охотящаяся на малька и регулярно выпрыгивающая за насекомыми конь-рыба производит много шума, что позволяет безошибочно обозначить ее текущее местоположение и направление движения.

Как выглядит жерех

Простота идентификации хищника определяется уникальной внешностью. Общие с ним черты присущи только голавлю, белому амуру и язю. Чтобы отличить жереха от других рыб, достаточно посчитать количество мелких чешуек в боковой линии, число которых составляет 65-73 штук. У остальных похожих представителей карповых их на порядок меньше за счет более крупного размера – язь (55-60), голавль (44-46), беламур (43-45).

К остальным особенностям внешнего вида шереспера следует отнести:

  • пепельный спинной и хвостовой плавник с темной каймой по краям
  • прогонистое тело в форме торпеды;
  • округлая спина синевато-серого цвета;
  • большой рот с удлиненней нижней челюстью;
  • белое брюхо с килем;
  • серебристые сжатые бока;
  • широкие жаберные щели;
  • красноватые грудные, брюшные и анальный плавники. Последний имеет хорошо заметную вогнутую кромку.

Данное описание полностью соответствует самому распространенному виду – европейскому или обыкновенному жереху (Aspius aspius), но может отличаться для других родовых форм. В России типичный шереспер проживает в больших проточных водоемах и равнинных реках бассейна Черного, Белого, Каспийского, Азовского и Балтийского морей – Дон, Кубань, Северная Двина, Волга, Куршский залив, Урал, Ильмень.

Размеры и виды жереха

Рыба отличается быстрым ростом и внушительными габаритами. В стандартных уловах присутствуют особи весом 2-2,5 кг при длине тела 60 см. Нередко попадаются экземпляры массой 4-6 кг (75-80 см ). Но и эти показатели далеки от максимальных. Самый большой жерех достигает веса 12 кг при длине около 120 см. Среднемесячная температура воды напрямую влияет, как на продолжительность жизни, так и на размеры хищника. В северных районах возраст рыбы достигает 9-10 лет, и она редко вырастает свыше 7-8 кг. Теплые условия южных регионов позволяют полностью раскрыть весь размерновесовой потенциал шереспера, который наступает на 13-15 году жизни.

Аральский жерех

Эндемик соленых и пресных водоемов Средней Азии, который относится к собственному виду Аspius iblioides. Образует жилые и проходные формы в оставшейся акватории Арала и Сырдарье, Сарысу, Чу, Амударье. Живут до 9 лет. Достигают веса 5,5-6 кг при росте 65-70 см. Аральский шереспер имеет светло-дымчатые плавники и более приземистое тело в сравнении с обыкновенным. Является старшим таксоном для видовой формы красногубый жерех (Aspius taeniatus), который также климатизировался в акватории и бассейне Каспийского моря (Кура, Аракс, Урал, Волга). К главным особенностям внешности рыбы следует отнести пурпурный окрас рта и всех плавников.

Переднеазиатский жерех

Самый мелкий вид (Aspius vorax), населяющий бассейн реки Тигр на территории Ирака и Ирана. Продолжительность жизни составляет 6-7 лет. Максимальный вес не более 1,5-1,6 кг при росте 50-55 см. Несмотря на высокую плодовитость, поголовье переднеазиатского шереспера постоянно сокращается из-за постоянных сбросов в реку промышленного мусора и сточных вод. Также негативное воздействие на ихтиофауну оказывают турецкие плотины, которые постоянно дестабилизируют привычный водный режима Тигра. Все это привело к занесению таксона в международную Красную Книгу.

Амурский плоскоголовый жерех

Не относится к роду Aspius, а формирует свой монотипический вид Pseudaspius leptocephalus. Характеризуется донным образом жизни, удлиненным телом и низкой вытянутой головой с приплюснутым лбом. Живет до 20 лет и вырастает в длину до 80 см (2-4 кг). Отличительной чертой являются алые плавники, которые дали рыбе еще одно популярное прозвище – краснопер. Ареал обитания бассейн реки Амур: Уссури, Буир-Нур, Сунгари, Ханка, Шилка, Онон.

Чем питается жерех

Рацион шереспера состоит исключительно из кормов животного происхождения и некрупной рыбы. Малек поедает зоопланктон, бентос, икру, личинок, мелких ракообразных и моллюсков. По мере роста молодняк добавляет в меню крылатых насекомых и головастиков. Достигнув длины 30-35 см, начинает активно охотиться на мелких лягушек, тритонов и рыбешек (пескарь, уклейка, плотва, крась).

Постепенный переход жереха к хищному образу жизни связан с отсутствием зубов и рядом других физиологических ограничений, которые нивелируются только в возрасте 2-3 лет при достижении значимых габаритов. Узкое горло и слабый хвост не позволяют слишком мелкому молодняку глушить, надежно хватать и безопасно проглатывать стандартного малька длиной 5-8 см.

Нерест жерехов

Половая зрелость шереспера обычно наступает на 3-4-м году жизни. В северных регионах репродуктивная функция развивается на 1-2 года позже. В качестве нерестилищ выбираются притоки рек и замедленные перекаты с галечным, песчаным или каменистым дном. В зависимости от размера самка способна откладывать от нескольких сотен до 300 тысяч крупных и липких икринок диаметром 2 мм.

Нерестится жерех попарно в апреле-мае при температуре воды + 10-16°С. На одном узком участке спокойно и без конфликтов могут находиться десятки временных «семей», создающих ложное впечатление группового икрометания. В поисках подходящих нерестилищ морские виды шересперов способны подниматься в русла рек на многие десятки и даже сотни километров. Именно в это время происходит разбивка на пары, которая сопровождается серьезными и кровопролитными стычками между самцами. Инкубационный период развития икры составляет 2 недели, но может затягиваться на 7-10 дней в условиях холодной воды или непогоды. Сначала личинки питаются зоопланктоном, но мере роста добавляют в рацион мелких ракообразных, червей и насекомых.

Где искать жереха на водоеме

Шереспер придерживается мест с умеренным или ускоренным течением: устья впадающих речек, суженное русло, перекаты, пороги, суводи, регуляционные сооружения (буны, полузапруды, дамбы). Часто хищник охотится вблизи обрывистых берегов, навалов камней, затопленного коряжника, которые являются излюбленными кормовыми точками мальков. На водохранилищах конь-рыба стоит на большой глубине, часто посещая отмели и мелководье в поисках косяков мелочи и другой животной еды.

Время лова и снасти на жереха

Шереспер ярко выраженная дневная рыбы, которая сохраняет кормовую активность в теплый сезон. Зимой хищник предпочитает подолгу оставаться в глубоких ямах и питается только от случая к случаю в тихую погоду или ясные дни с оттепелью. Лучшее время для ловли жереха – утренние и вечерние сумерки в отрезке с мая по октябрь. Весной и в первые месяцы лета хорошие результаты демонстрирует нахлыстовая снасть. В качестве приманки используются искусственные мушки или стримеры, которые имитируют малька и состоят из длинного крючка, перьев, меха, волосков.

Нехватку опыта нахлыстовой ловли шереспера можно компенсировать использованием спиннинга со специальным плавающим поплавком – бомбардой (сбирулино). Здесь насадкой могут служить как мушки и стримеры, так и натуральные приманки – червь, майский жук, таракан, кузнечик, стрекоза.

Спиннинг на жереха

Для рыбалки с берега оптимально подойдет бланк длиной около трех метров со средне-быстрым строем (Medium Fast) и тестом приманки 5-30 г. В этом плане отлично себя зарекомендовало удилище Jackson Bristol Power Plus, которое обладает высокой прочностью и небольшим рабочим весом 190-210 г.

Ловля жереха с лодки требует использования небольших спиннингов (250-260 см) с тестом 7-50 г, которые обеспечат дальний и точный заброс при помощи короткого размаха. Таким требованиям полностью соответствуют удилища линейки St.Croix Legend Elite, которые за счет корректного сочетания углеволокна SC-VI и графита SC-V отличаются высокой устойчивостью к нагрузкам, чувствительностью и малым весом (около 140 г). Для дальнобойной ловли шереспера на бомбарду подойдет композитное телескопическое удилище Shimano Catana 330 длиной 3,3 метра и тестовой нагрузкой до 50 г.

Элементы спиннинговой снасти

Жерех хватает приманку сходу и сразу пытается скрыться на глубине. Именно поэтому важно использование гибких бланков и скоростной катушки среднего размера (3000-4000) с передаточным отношением выше 5.2/1. Основная монофильная леска устанавливается толщиной 0,2-0,25 мм с большой нагрузкой на разрыв. Но из-за излишней осторожности шереспера лучше применять более тонкий и надежный плетеный шнур. В качестве искусственной приманки на жереха можно использовать:

  • вращающиеся блесны – Mepps AGLIA Long HEAVY №3, девон «стрекоза», Mepps Aglia Long;
  • поперы– Jackball Boil Trigger, Yo-Zuri Aile Magnet, Tiemo Calling Pepper;
  • воблеры – ZipBaits Rigge 70S, Rapala Husky Jerk, Zip Baits Orbit 65 SP Slider;
  • колеблющиеся блесны– Halco Twisty, Bay De Noc Swedish Pimple, Mepps Aglia Long, Mepps Syclops .

Отдельного внимания заслуживают пилькеры (Renegade Iron Minnow, Kastmaster, Luhr Jensen CAST CHAMP, трехгранка Сабунаева), которые реалистично имитируют игру малька и обеспечивают максимально дальний, точный и бесшумный заброс приманки при проводке на всплеск, ступенькой, против течения, снос по дуге. Также отлично работают по шересперу, особенно в холодной воде, светлые силиконовые джиг-приманки, твистеры и рипперы.

Ловля жереха зимой со льда

Применяется отвесное блеснение при помощи тонких прогонистых приманок серебристого или металлического оттенка. Также используются тяжелые мормышки, на которые подсаживается живец (верховодка, уклейка, пескарь, снеток) или тушка покупной кильки, тюльки, анчоуса. Чтобы повысить успех рыбалки, стоит регулярно постукивать приманкой по дну, создавая облако мути. Для этих же целей можно использовать вязкую кашу.

Еще одним вариантом зимней ловли жереха является жерлица с живцом, которая устанавливается в пробуренную лунку. При этом есть смысла оставить снасть на ночь, поскольку в холодный сезон редкие поклевки шереспера чаще происходят ранним утром.

Источник: poklev.com

Как поймать белого амура?


Амур белый причисляется к разновидности карпового семейства. В нашей стране его разводят специально, чтоб избавить воду от лишней водной растительности. Из-за этой особенности его часто зовут как травяной карп. Ловля белого амура разрешена законом, поэтому все больше рыбаков охотятся на эту рыбину.

Особенности вида

Как вид, белый амур имеет интересное описание. У него крупное и массивное туловище, вытянутое и слегка сплюснутое по бокам. Некоторые особи достигают длины одного метра и весят до 40 килограммов. Интересной особенностью является то, что плавники могут иметь разную окраску. Травяной карп обладает способностью выглядеть специфично: относительно небольшая голова против крепкого и изящного тела.

Плавники, расположенные возле спины и хвоста, окрашены темным оттенком. Брюшные и задние плавники намного светлее. Спина амура выкрашена в зеленоватый тон, а брюшко отливается золотистой окраской.

Места обитания

Природной средой обитания считается речная система Восточной Азии. В России существует несколько водных систем, где обитает эта рыба:

Она представляет огромный интерес как объект для рыбной ловли. В советское время, ее разводили во многих водных местах для акклиматизации, где он по сей день и размножается. К таким местам относят систему рек европейской равнины и Балхаш.

Учеными было обнаружено, что амур размножается эффективнее в южных и теплых водоемах. Причиной такого эффекта служит тот факт, что он не любит холодов: из-за холодных условий он исключает процесс размножения. Стоит отметить, что выращивание амура возможно и в северных зонах, но только на территориях ТЭЦ, ГРЭС и атомных станций. Из штучно созданных водоемов, он всегда эмигрирует в природные водные системы.

Фото 1. Белый амур во всей красе.

Размножение

Период полового взросления напрямую зависит от температурного показателя водных систем и условий для питания.

В приемлемых для жизни средах самка, при весе 6-7 килограмм, может метать до нескольких сотен тысяч икринок.

Период массового нереста происходит в мае и июне. Температура водоема обязана соответствовать 26-28 градусам. При размножении искусственным способом, потомство можно получить в определенные сроки, но для этого нужно постоянно регулировать температурный показатель воды. Развивающая способность эмбрионов у амура схожа с толстолобиками.

Икрометание происходит в воде. В дикой природе рыба белый амур нерестится в больших реках с хорошим течением. Для этого ему достаточно, чтобы вода прогрелась до 19 градусов. Зиму белый травяной амур проводит в глубоких выемках.

Его единственным минусом считается то, что он ступает на нерест лишь в проточных водах и при жаркой погоде. Искусственное размножение сыграло положительную роль — теперь амур встречается в самородных водоемах.

Фото 2. То ли брачные игры, то ли просто разгулялся?

Особенности питания

Белый амур – растительноядное животное. Будучи мальком, белый амур питается микроорганизмами. Его называют природной «водной коровой». Такое прозвище малек получил, потому что он начинает питаться высшими водными растениями в возрасте от года, но при этом протяженность туловища составляет не больше трех сантиметров. Чуть позже, приспосабливается к любой растительности, которая находится в реке. Но вкусовые предпочтения отдает молодой и нежной растительности.

Если мягкая растительность отсутствует, то речной амур начинает поедать более жесткую разновидность. Рыба, выращена искусственным способом, нуждается в естественном рационе. У амура отличный аппетит и он может хорошо поедать не натуральные корма, но такая пища плохо переваривается. Если в качестве корма использовать наземную растительную пищу, то рекомендуется брать клевер и злаки.

Если в водном массиве не хватает растений, то для рыбы скашивают наземную траву естественного происхождения и сбрасывают в водоем. При таком раскладе, она, поедая травяную растительность, обеспечивает снижению численности комаров, что очень благоприятно для человека.

Поведение по сезонам

В зимнее время ловля белого амура нереальна, поскольку он опускается на дно и приходит в оцепенение. Период активности приходится на май – октябрь.

Рассмотрим календарь рыбалки:

  • Январь – март. Поклевки совсем нет;
  • Апрель. Отходит от зимнего оцепенения, но остается в пассивном состоянии;
  • Май. Ловится отлично, когда температурные показатели водных масс поднимаются до значений 13-16 градусов по Цельсию;
  • Июнь. Очень результативная рыбалка. Чем знойнее погода, тем лучше ловля белого амура;
  • Июль-август. У живца появляется рыбный жор, что приводит к устойчивому клеву;
  • Сентябрь. По сравнению с летними месяцами, становится вялой к приманкам, но ловить амура вполне реально;
  • Октябрь. Рыбная ловля белого амура будет происходить, пока температура водоема не снизится до + 11 градусов;
  • Ноябрь. Рыбина малоподвижна и залегает на дно;
  • Декабрь. Ловля амура бесполезна, он спокойно дремлет на дне.

Способы ловли

Существует много методов для ловли травяного карпа. Сама рыба белый амур неприхотлива и может клевать на любую разновидность снасти. Но лучше всего зарекомендовали себя два главных метода в ужение:

  1. Удочка с поплавком — идеальная снасть для ловли и ужения амура, и подойдет для весеннего лова. В стоячей воде отлично работают матчевые снасти и штекеры. Для вылова живца в речных системах необходимо применять болонку. В любых ситуациях снасть обязана обладать хорошим весовым показателем на поимку трофея, не менее 10-15 килограмм;
  2. В летнее время и осенью, многие рыбаки используют донные снасти для ловли белого травяного амура. Каждый выбирает снасть на амура по душе. Это могут быть:
  • обычные донки пружинного типа, на основе спиннинга;
  • фидер.

Для рыбаков, которые ловят на донки, следует предварительно производить прикормку, чтобы завлечь рыбу к приманиваемому элементу.

Выбор приманок

Многих рыбаков интересует, где водится и на что клюет белый амур? Рассмотрим подробности.

Наживка и приманка зависят от сезонности. В весеннее время рыба очень голодна после зимней спячки и поэтому хорошо клюет на разные виды приманок. Процесс вылова необходимо начинать не раньше конца апреля. В этот период времени вода уже успевает нагреться и живец потихоньку подтягивается к берегу. На что клюет амур весной:

  • сладкая кукуруза. любимый деликатес травяного карпа. может использоваться в любое время года;
  • перловая каша;
  • листки юной капусты или свежий огурец;
  • стебли камыша;
  • разнообразная зелень.

Летний период отличается прекрасным клевом. Водные массы в водоемах отлично прогреваются, в результате чего рыба комфортно себя чувствует. В данный сезон, ее хорошо прикармливать перловкой и большим объемом кукурузы. Наиболее эффективными и перспективными насадками являются:

  • кусочки молодого огурчика;
  • морское сено;
  • горошек.

Фото 3. Нарезка огурчика для насадки на крючок.

Осенью удачная рыбалка на белого амура возможна только в солнечную погоду. Уже наступает подготовка к холодам, поэтому у него появляется чрезмерный аппетит.

В зимнее время клев неважный, так как рыбе не нравится холодное время года. Оптимальные насадки, которые рекомендуется использовать — это сладкая кукуруза, горошек или черви.

Особенности ловли и выбора приманок:

  1. Насадки животного типа рекомендуется использовать только в местах, где присутствует большое скопление рыбы.
  2. В прудах и подобных водоемах, где обитают небольшие косяки рыб, рекомендуется использовать только лишь приманки растительного происхождения.
  3. Если водоем с илом, то наилучшим вариантом будет наживка из личинок. В таком пространстве прикормка для амура будет выглядеть естественно, и пользоваться вниманием с его стороны.
  4. В водных системах с песчаным дном, оптимальным выбором будут насадки на основе злаков. Если осуществление вылова будет осуществляться с лодки, то целесообразно применение водорослей. Стоит отметить, что водная растительность должна быть соответствующей водоему, откуда осуществляется вылов. В прохладную погоду рекомендуется использовать гранулы, так как амур опускается на глубину и привадить его сложно.

Полезные заметки

Время дня на результат рыбалки практически не влияет. Главным аспектом тут являются погодные составляющие:

  • Хороший клев замечается в жару и лишь в обеденное время.
  • В дождливую погоду, амур хорошо вылавливается возле камышей. С вечернего времени и до утра, поймать его можно также у камышей.
  • Чем теплее водное пространство, тем активнее ведет себя амур.
  • Для каждой водной системы характерна разная наживка.
  • Частичку огурчика для наживки целесообразнее применять свежей, потому что элемент с желтизной – полностью не пригоден для этой цели.
  • Жало крючка можно особо не прятать, потому что это не мешает рыбине съесть наживку. Да и подсечка станет вернее.
  • Прикормленный амур не любит брать наживку с основания водоема. Если использовать огурец, то он сам по себе плавучий и дополнительных манипуляций не требуется. А вот при применении кукурузы, необходимо прибегнуть к хитрости – добавить на крючок небольшой шарик пенопласта.
  • Прикормка для белого амура аналогична прикармливанию для любой рыбы, но с вспомогательными элементами, позволяющие создавать пылевой кормовой столб над территорией лова. Рыба реагирует моментально, и через несколько минут после прикармливания следуют поклёвки.

Пойманный амур является очень ценной для кулинаров рыбой. О белом амуре мечтают многие рыболовы, поскольку его вылавливание — интересное спортивное состязание, которое требует от рыбака определенной хитрости.

Источник: fishelovka.com

Амур. Описание, повадки, способы ловли.

Описание амура

Белый амур – пресноводная рыба, принадлежит к семейству Карповые. В больших количествах распространен в Северной Азии и на Дальнем Востоке. Внешне имеет большое сходство с карпом, но отличается более вытянутым телом и чешуей светлого оттенка. Голова небольшая, с прямо расположенным ртом и золотистой радужкой глаз.

Чешуя крупная, каждая чешуйка окружена темным ободком. Характерным признаком данной особи является спинной плавник, смещенный к хвосту. Бока и брюшко рыбы имеют золотистый отлив, спинка – серовато-желтая с зеленым оттенком. Амур достигает довольно больших размеров. Нередко встречаются экземпляры массой более 30 кг. Длина рыбы – 120 см. Растет амур очень быстро. Отдает предпочтение растительной пище, питается травянистыми растениями.

Ареал обитания

Река Амур — родина белого амура.

Родиной этой особи является Восточная Азия. На сегодняшний день белый амур водится в природных водоемах европейской части России. Активно разводится в рыбных хозяйствах. Водится только там, где он искусственно заселен. Основными местами его обитания являются водоемы, заросшие водными растениями, служащими пищей этой рыбе. Личинок амура вылавливают во время нереста и помещают в пруды для их дальнейшего выращивания.

Белый амур очень вынослив. Легко переносит засоленность воды и суровые зимы. Нередко служит для очистки водоемов от зарослей макрофитов, значительно ухудшающих качество воды и замедляющих течение. За сутки амур съедает объем травы равный своей массе.

Взрослые особи питаются исключительно растительной пищей. Молодь поедает мелких рачков, мотыля и прочих насекомых. Если в прудах не хватает растительности, для рыбы накашивают траву и бросают в воду. Наряду с растениями белый амур питается личинками комаров, тем самым не давая им размножаться. Это обеспечивает комфортные условия проживания для жителей близлежащих к водоему участков.

Период и места ловли

Белый амур активен с мая по октябрь. Для ловли подходит теплая, солнечная погода, а время — с восхода солнца до начала заката. Искать его следует там, где он искусственно заселен, в местах с большим количеством растительности. Но при переизбытке корма в водоеме амур никогда не возьмет наживку рыболова.

Лучшее время для ловли данной особи – весенний период, когда вода уже прогрелась до 15 ºС, а объем растительности еще не так велик. Или же осень, когда вода еще не охладилась до температуры ниже 15 °С, а основная растительность уже успела отмереть.

Учитывая особенности и предпочтения рыбы, опытные рыбаки ловят амура на огурцы, водоросли, кукурузные початки. Подобно всем карповым амур ведет преимущественно дневной образ жизни. Питаться начинает рано утром. Для этого рыба выбирает самые густые и заросшие травой места пруда.

Для пастбища амур выбирает самые заросшие травой места в водоеме.

Белый амур считается одной из самых осторожных и пугливых рыб. Услышав легкий шорох, он незамедлительно удаляется от берега, поэтому поймать его не так-то просто. Поэтому важно соблюдать полную тишину.

Активность рыбы снижается с наступлением холодов. При температуре ниже 10 °С он полностью перестает добывать пищу, а при температуре ниже 5 °С градусов становится абсолютно пассивным. При первых заморозках особи собираются в большие группы и направляются на зимовку в придонные ямы. В зимний период кожные железы рыбы начинают усиленно работать, при этом тело полностью покрывается белой, выделяемой железами слизью.

Советы по ловле амура

Прежде чем начать лов, рекомендуется произвести 3-4-х дневную прикормку . В качестве прикормки отлично подойдет кукуруза. Половина прикормки забрасывается в одно определенное место, остальная часть равномерно разбрасывается в радиусе 5 м. вокруг него. Таким образом, создается высокая концентрация прикормки, которая привлекает амура. Кроме кукурузы амур хорошо клюет на листья гороха, клевера, тонкие водоросли и алоэ, очищенное от колючек и другие растения. Самое главное, листья и стебли, идущие на приманку, обязательно должны быть молодыми и нежными. Можно добавить сюда ароматизированные масла или земляного червя. Укрепляют приманку на крючке с помощью прочной зеленой нитки.

Ловля белого амура производится на леску толщиной 0.7 мм, крючок №7-9, поводок 0.6 мм. Также подходит для ловли покаточная снасть и спиннинговое удилище.

Клюет белый амур очень резко, сразу заглатывая наживку. К этому нужно быть готовым для того чтобы как можно быстрей среагировать и своевременно сделать длинную подсечку. Когда рыба попадет на крючок, нужно как можно быстрее подвести ее к берегу, не давая возможность вырваться, ведь белый амур, как известно, очень силен, вынослив и изворотлив. Если рыбак упустит свою добычу, поймать ее будет уже не возможно.

Амур довольно большая рыба, поэтому, во время выуживания, лучше подстраховаться при помощи подсака.

Ловля амура может производиться с мостов и прочих надводных сооружений и возвышенностей. После поклевки делается быстрая подсечка вверх, после чего рыба выводится на поверхность водоема. Вынимают его при помощи подсака.

Белый амур – одна из наиболее желанных рыб для каждого заядлого карпятника. Для того чтобы получить хороший улов, ловят его и в ночное время. Многие рыбаки отмечают, что ночная ловля порой более удачна, нежели дневная, и это совсем не удивительно. В ночное время у водоема очень тихо и спокойно, рыба в этот момент менее пуглива и насторожена, чем обычно. Она уверенно приближается к наживке и охотно заглатывает ее.

Такое поведение амура обусловлено тем, что он как бы привыкает к поведению рыболовов, которые с вечерней зарей покидают пруд, выбрасывая в воду оставшуюся приманку. Эта приманка воспринимается рыбой как безопасная. Именно поэтому амур считает, что корм, лежащий на дне водоема после захода солнца не опасен. Таким образом, у рыбы ночью теряется бдительность.

Видео о ловле трофейного амура:

Чем ценен белый амур

С чем связан довольно большой спрос на эту рыбу? Мясо белого амура обладает высокой пищевой ценностью. Содержит множество важных для человеческого организма витаминов, микроэлементов, омега -6 жирных кислот, антиоксидантов. Богато витаминами А, С, Е, витаминами группы В, содержат кальций, магний, фосфор и прочие полезные вещества. Регулярное употребление мяса белого амура способствует нормализации работы сердечно-сосудистой системы, улучшает деятельность головного мозга, улучшает общее состояние организма, благотворно воздействует на нервную и пищеварительную систему.

Подсчитано, что в 100 г мяса этой рыбы содержится около 134 ккал.
Употребляют его в разных видах: жарят, тушат, запекают, коптят, варят. Приготовленный амур очень вкусен и питателен.

Источник: fishingday.su

Рыба жерех описание. Фото жерех. Размеры жереха. Название жереха. Жереха что за рыба?

Рыба жерех описание для начинающих любителей рыбалки c фото жереха. Фотографии размеры жереха.

Жерех обитает во всех реках Европы, является отличным трофеем для рыболовов.

Беззубый хищник – рыба жерех описание, фото жерех

Рыба жерех относится к семейству карповых рыб. Жерех является единственным хищником в в семействе карповых, хотя можно отметить что например крупный лещ также может иногда ловиться на мелкие блесна.

фото пасти жереха

Пасть у жереха крупная. На нижней челюсти рыбы жерех имеется крючкообразный бугорок . Уголок рта опущен вниз. Край челюсти немного не доходит до глаз. Рот рыбы без зубов.

фото жерех, пасть

ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ, ДОБАВЬ В ЛЕНТУ ОДНОКЛ АССНИКОВ , НА СТЕНУ В КОНТАКТЕ …

фото жереха, рыба жерех описание –
беззубая пасть

ФОТО КАК ВЫГЛЯДИТ ЖЕРЕХ

общее описание и фото жереха

Жерех очень сильная рыба со сложным скелетом, соответственно в кулинарных целях жерех костлявая рыба. Тело жереха продолговатое. Хвост мощный, хвостовой плавник имеет серповидную форму, цвет серый с черными краями. Имеет два красноватых грудных (боковых) плавника, расположенных сразу за головой, два красноватых брюшных плавника, за которыми красноватый килевой (анальный) плавник (киль), и один спиной плавник, по цвету серый с потемнением к краям. На следующей картинке общее изображение жереха.

ФОТО КАК ВЫГЛЯДИТ ЖЕРЕХ

фото жереха с разных сторон

Цвет рыбы белый – серебренный, от этого и другое название жереха – белизна. Белый цвет свойственен речным рыбам. Спина жереха темно-фиолетовая. Брюхо белое. На следующей картинке изображение жереха с разных сторон.

фото жерех с разных сторон

Жерех размеры

Средние размеры рыбы – длина 40 -50 см., вес 2-3 кг. У сверх трофейных экземпляров – длина 1 метр, вес 10-12 кг.

Сравнение жереха с другими хищниками. Жереха что за рыба?

На фото жерех средних размеров и щука.
Жерех и окунь, сравнение изображений.
Жерех и судак, сравнение по виду.

Следующее фото – жерех среднего веса.

Картинка жереха, вес на весах 3 кг

Другое название жереха.

Жереха что за рыба?

Белизна – за бело-серебристый цвет чешуи.

Конь – за тип охоты боем.

Хват – в некоторых местностях такое название также за тип охоты боем.

Шереспер – древнее название жереха, возможно за длинные плавники рыбы, раскрывающиеся при её прыжках над водой.

Белестень – за жадность, от понятия жировать (накапливать как медведь жир для жизни в зимний период).

Жерех очень вкусная но костлявая рыба, поэтому требует особых способов приготовления.

Источник: rest-river.ru

Белый амур

Белый амур рыба. Эта красивая рыба со смещенным к хвосту спинным плавником попадается иногда в речках и ручьях в долине Бейт Шеана. Эта рыба, в принципе достигающая в больших водоемах огромных размеров (например, на Ахтубе не редкость экземпляры более 20 кг) в Израиле растет до 5-7 кг.

Чаще всего попадаются экземпляры до 3 кг. Белый амур — рыба растительноядная, как правило Управление По Пресным Водам Израиля (Мекорот) зарыбляет им водоемы с питьевой или поливочной водой. Белый амур поедает практически все виды водорослей и травы — то есть спасает водоем от зарастания.

Я ловил амура на цепочку из кукурузы. Говорят (и я этому верю), что клюет амур и на другие растительные приманки — горох, кубики из огурца и т.д. Умельцы также делают тесто, где вместо воды в муку добавляют сок из банки с кукурузой или зеленым горошком. Недостаток подобной приманки — это её недолговечность.

Такое тесто катастрофически быстро портится, поэтому в жаркий день его стоит хранить в прохладном термосе. Белый Амур (Ctenopharyngodon idella) — рыба семейства карповых. Родина Белого Амура Восточная Азия, где он распространён от р. Амур до Южного Китая. В водоёмы СССР вселение белого амура началось с первой половины 60-х годов, когда он был акклиматизирован с целью очистки водоёмов от водной растительности, являющейся основной пищей этой рыбы.

Длина этой рыбы до 120 см, масса до 32 кг. Используется как объект прудового рыбоводства. Встречается в магистральных оросительных каналах и водоёмах-охладителях электростанций. В наших условиях белый амур не нерестится, а его личинок и производителей завозят из Молдавии и Краснодарского края. Тело удлинённое, немного сплюснутое с боков, голова не высокая с прямо расположенным ртом.

Белый амур рыба

Чешуя крупная, по краю каждой чешуйки, кроме расположенных на брюхе, тянется тёмный ободок. Начало закруглённого спинного плавника находится несколько впереди основания брюшных плавников. Спина перед спинным плавником и брюхо позади брюшных плавников округлены. Брюшные плавники далеко не доходят до анального отверстия.

Анальный плавник небольшой, слегка закруглённый. Спинной плавник короткий, но высокий. В спинном плавнике 3 неветвистых и 7 ветвистых лучей, в анальном — 3 неветвистых и 8 ветвистых лучей. Спинной и хвостовой плавники тёмные, все остальные — светлые. Хвостовой плавник большой с вырезом средней величины. В боковой линии от 40 до 47 чешуек.

Жаберная крышка с радиальными полосками. Жаберные тычинки (12) короткие, редкие. Рот полунижний, задний угол его находится на вертикали переднего края глаза. Глоточные зубы двухрядные, сдавленные с боков, с острым зазубренным краем. Спина у белого амура зеленовато-серая, бока светлые с золотистым оттенком, брюхо светло-золотистое. Радужка глаз золотистая.

Места обитания. Присутствие белого амура в водоёмах обеспечено только благодаря искусственному его разведению. Основными местами обитания являются оросительные каналы, водохранилища, используемые для охлаждения технологических вод электростанций, в которых ведётся борьба с зарастанием высшими водными растениями и в прудовых хозяйствах, занимающихся разведением.

Белый амур находится только в местах, заросших высшими водными растениями, являющимися единственной пищей этой рыбы. Кормится белый амур водной и наземной затопленной растительностью. Молодь этой рыбы поедает мотыля, рачков, а, взрослея, переходит на растительный корм. Если в прудах для неё растений не хватает, специально косят траву и бросают её в воду. Самая полная информация о рыбе густера находится — здесь.

Поедая растительность, белый амур также не даёт плодиться комару, что создаёт более комфортные условия для жителей дачных участков, расположенных по берегам водоёмов. Поедая в сутки столько травы, сколько весит сам, белый амур отлично очищает от излишков растительности русла рек, пруды, озёра, ирригационные системы, охладители гидроэлектростанций.

Белый амур рыба

Где искать. Период активности белого амура лежит в пределах май-октябрь. Специальных рекомендаций по поиску этой рыбы в различные периоды года дать достаточно сложно, но искать его надо только там, где он искусственно поселён, и только в местах с зарослями водных растений. В местах, где данная рыба поселена, но ещё мала её численность, рыболову надеяться на успех не следует, тем более что белый амур очень осторожная рыба.

Не следует забывать и о том, что при достаточном количестве корма в водоёме, белый амур никогда не возьмёт наживку, предложенную рыболовом. Рассчитывать на успех, при поисках белого амура, можно при условии, что вода уже прогрелась до 12-16?С, а рост водной растительности ещё не стал интенсивным. Осенний период ловли белого амура может предоставить.

Вам немало приятных моментов, важно лишь выбрать время, когда вода не охладилась ниже 10-12?С, а большая часть водной растительности уже успела отмереть. Ловят белого амура весной и осенью и обязательно в тихую и солнечную погоду. Время ловли — с восхода солнца и до вечерней зари. Следует соблюдать тишину, в противном случае рыба прекращает кормиться и уходит от берега или прячется в густых водных зарослях.

Белый амур рыба

При отсутствии клёва в прибрежных зарослях белого амура следует поискать на чистых плёсах, среди остатков водных растений. Может он откочевать и на хорошо прогреваемые мелководья, изобилующие растениями. Приманкой для белого амура служит только молодая и нежная растительность: завязь огурцов, нежные молочные стебли кукурузы, пучок молодых листиков гороха, вики, клевера, листья алоэ, лишённые колючек, нитчатые водоросли и т. п.

Приманку укрепляют на крючке при помощи, например, зелёной нитки мулине. Для привлечения рыбы, в приманку добавляют ароматизирующие растительные масла. Клюёт белый амур и на земляного червя. Для ловли используют покаточную снасть со спиннинговым удилищем и катушкой. Наживку необходимо забрасывать не в место предполагаемого расположения рыбы, а немного в сторону.

Затем медленно, со значительными перерывами, подтягивают её к месту предполагаемого расположения рыбы. В перерывах между подтягиванием наживки, следует кончиком спиннинга производить плавные и короткие подёргивания с обязательным последующим отпуском лески. Клюёт белый амур резко и сразу заглатывает наживку. Не мешкая, произведите длинную и быструю подсечку.

Ощутив рыбу на крючке, старайтесь, как можно быстрее, подвести её к берегу, не давая ей возможности производить броски, рывки и развороты. В противном случае рыба уйдёт в заросли и извлечь её оттуда будет невозможно. При ловле с лодки или с надводных помостов и сооружений, сразу после поклёвки, произведите широкую подсечку вверх и, после устранения провисания лески, подведите рыбу в верхние слои воды.

Не ослабляя леску и не давая амуру уйти на глубину, постарайтесь его утомить. Вываживание может длиться довольно долго, так как белый амур сильная и выносливая рыба. Вынимают амура из воды с помощью подсачека.

Если Вам понравилась статья поделитесь ею в своих социальных сетях!

Источник: fishcom67.ru